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Unsere Rezepte

Crêpes mit gerösteten Äpfeln

Crêpes mit gerösteten Äpfeln

Dreikönigskuchen mit Frangipane

Dreikönigskuchen mit Frangipane

Gerollte Pistazien- und Himbeer-Bûche

Gerollte Pistazien- und Himbeer-Bûche

Mini-Pizza Kürbis

Mini-Pizza Kürbis

APFELKÜCHLE – Apfelkrapfen nach elsässischer Art

APFELKÜCHLE – Apfelkrapfen nach elsässischer Art

FRISCHKÄSE-GOUGÈRES (WINDBEUTEL)

FRISCHKÄSE-GOUGÈRES (WINDBEUTEL)

LACHSTATAR MIT GRAPEFRUIT UND GRANATAPFEL

LACHSTATAR MIT GRAPEFRUIT UND GRANATAPFEL

RHABARBERMUFFINS

RHABARBERMUFFINS

ZUCCHINI-TAGLIATELLE MIT PARMESAN

ZUCCHINI-TAGLIATELLE MIT PARMESAN

CARROT CAKE

CARROT CAKE

TERRINE AUS FRÜHLINGSGEMÜSE

TERRINE AUS FRÜHLINGSGEMÜSE

HERZCHEN MIT SCHOKOLADE

HERZCHEN MIT SCHOKOLADE

SUPPE MIT ROTER BETE, ÄPFELN UND QUARK

SUPPE MIT ROTER BETE, ÄPFELN UND QUARK

BRICK-NESTER MIT RÄUCHERLACHS

BRICK-NESTER MIT RÄUCHERLACHS

Lebkuchen mit Honig

Lebkuchen mit Honig

CAKE MIT PETITS-SUISSES, HASELNÜSSEN UND SCHOKOLADE

CAKE MIT PETITS-SUISSES, HASELNÜSSEN UND SCHOKOLADE

RISOTTO MIT BUTTERNUT und SALBEI

RISOTTO MIT BUTTERNUT und SALBEI

Crumble mit Aprikosen und Rosmarin

Crumble mit Aprikosen und Rosmarin

Pizza mit Frischkäse, Tomaten, Rucola und rohem Schinken

Pizza mit Frischkäse, Tomaten, Rucola und rohem Schinken

VANILLE-PANNA-COTTA MIT KIRSCHCOULIS

VANILLE-PANNA-COTTA MIT KIRSCHCOULIS

Mayonnaise mit Quark

Mayonnaise mit Quark

Moelleux mit Salzbutter

Moelleux mit Salzbutter

Cheesecake

Cheesecake

Gratin aus Wintergemüse

Gratin aus Wintergemüse

Babka Schokolade-Haselnuss

Babka Schokolade-Haselnuss

Vanille-Karamell- und Lebkuchen-Bûche

Vanille-Karamell- und Lebkuchen-Bûche

Gugelhupf

Gugelhupf

Blanquette de la Mer

Blanquette de la Mer

SCHWEINEFILET MIT KARAMELLISIERTEN ÄPFELN

SCHWEINEFILET MIT KARAMELLISIERTEN ÄPFELN

Erdbeereis

Erdbeereis

Burger und Bibeleskäs mit Kräutern

Burger und Bibeleskäs mit Kräutern

Rhabarber-Clafoutis

Rhabarber-Clafoutis

Zucchini-Feta-Quiche

Zucchini-Feta-Quiche

Osterlamm

Osterlamm

Lasagne mit Lachs und frischem Spinat

Lasagne mit Lachs und frischem Spinat

Fastnachtsküchle

Fastnachtsküchle

Galette des Rois (Dreikönigskuchen)

Galette des Rois (Dreikönigskuchen)

Weihnachtsbredele

Weihnachtsbredele

Gebratene Hähnchenschenkel mit Estragon

Gebratene Hähnchenschenkel mit Estragon

Baguettes nach Flammkuchen-Art

Baguettes nach Flammkuchen-Art

Aperitif-Häppchen

Aperitif-Häppchen

Rustikale Brioche-Tarte mit Mirabellen

Rustikale Brioche-Tarte mit Mirabellen

Gegrillte Brokkolispitzen mit Soja-Wasabi-Bibeleskäs

Gegrillte Brokkolispitzen mit Soja-Wasabi-Bibeleskäs

Geflügelfilets, Schlagsahne mit Zitrone und würziger Grieß

Geflügelfilets, Schlagsahne mit Zitrone und würziger Grieß

Panna-Cotta-Passion

Panna-Cotta-Passion

Pita-Fladenbrot mit Ei und geröstetem Sesam, scharfer Bibeleskäs-Sauce und frischen Kräutern

Pita-Fladenbrot mit Ei und geröstetem Sesam, scharfer Bibeleskäs-Sauce und frischen Kräutern

Pistazien-Kekse, Mariguette-Erdbeeren und leichte Quarkcreme

Pistazien-Kekse, Mariguette-Erdbeeren und leichte Quarkcreme

Eis am Stiel Vanille Himbeere und Haselnussgranola

Eis am Stiel Vanille Himbeere und Haselnussgranola

Orecchiette, grünes Gemüse und knuspriger Speck

Orecchiette, grünes Gemüse und knuspriger Speck

Milchreis mit Vanille, geröstete Nektarinen mit Honig und Estragon

Milchreis mit Vanille, geröstete Nektarinen mit Honig und Estragon

Kartoffelpuffer mit Speck und Bibeleskäs-Quark mit feinen Kräutern

Kartoffelpuffer mit Speck und Bibeleskäs-Quark mit feinen Kräutern

Käsekuchen mit Zitrone

Käsekuchen mit Zitrone

Schoko-Maronen-Bûche nach Mille-feuille-Art

Schoko-Maronen-Bûche nach Mille-feuille-Art

Stollen

Stollen

Spätzle mit Wintergemüse

Spätzle mit Wintergemüse

Blumenkohlcreme mit Kräutern

Blumenkohlcreme mit Kräutern

Schokoladenkuchen mit Salzbutter-Karamell

Schokoladenkuchen mit Salzbutter-Karamell

Kabeljaufilets, Spargel mit Anis

Kabeljaufilets, Spargel mit Anis

Salat aus Gurken, Zucchini und Minze

Salat aus Gurken, Zucchini und Minze

Vacherin Mango-Passionsfrucht-Pistazie

Vacherin Mango-Passionsfrucht-Pistazie

Hühnchen-Wrap mit Curry-Quark-Sauce

Hühnchen-Wrap mit Curry-Quark-Sauce

Tarte mit Forelle, Lauch und Spinat

Tarte mit Forelle, Lauch und Spinat

Hähnchenbrust in Rahmsauce mit Spätzle-Risotto

Hähnchenbrust in Rahmsauce mit Spätzle-Risotto

Elsässisches Gratin mit geräucherter Wurst

Elsässisches Gratin mit geräucherter Wurst

Foie gras-Sahne mit Lebkuchen

Foie gras-Sahne mit Lebkuchen

Crème brûlée mit Maronencreme

Crème brûlée mit Maronencreme

Mehlknepfle mit Speck und Zwiebeln

Mehlknepfle mit Speck und Zwiebeln

Quark-Pickles-Schnitten

Quark-Pickles-Schnitten

Osternester und Schokoladencreme

Osternester und Schokoladencreme

Spargel-Chorizo-Parmesan-Tartelettes

Spargel-Chorizo-Parmesan-Tartelettes

Erdbeer-Charlotte

Erdbeer-Charlotte

Eis am Stiel Vanille-Himbeer-Nektarine

Eis am Stiel Vanille-Himbeer-Nektarine