Hühnchen-Wrap mit Curry-Quark-Sauce

Hühnchen

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenfleisch und Salz hinzufügen. Etwa zehn Minuten bei starker Hitze braten, bis das Hähnchenfleisch goldbraun ist.

Sauce

In einer Schüssel Naturquark aus fettarmer Milch von Alsace Lait, Mayonnaise, Currypulver und Salz verrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.

Anrichten

Eine Tortilla mit Currysauce bestreichen, einige Little Gem-Salatblätter darauflegen, die Aprikosen und Datteln in Spalten schneiden, einige davon auf die Salatblätter geben, einige goldbraune Hähnchenstreifen darauflegen, eine Prise gehackte Erdnüsse hinzufügen. Den Wrap mithilfe eines Zahnstochers schließen.

Fertig! Lassen Sie es sich schmecken!