BRICK-NESTER MIT RÄUCHERLACHS

Vorspeise

20 Min.

5 Min.

6 Pers.

Zutaten

Die Butter in der Mikrowelle zerlassen.
Aus jedem Brickblatt 9 kleine Quadrate ausschneiden und mit einem Pinsel mit Butter bestreichen.
In kleine Silikonförmchen legen und jeweils 2 Stück verschoben übereinander positionieren.
Die Nester bei 180 °C 5 Minuten im Backofen garen. Die Nester abkühlen lassen und sie dann vorsichtig aus der Form lösen.
In einer Schüssel den Frischkäseaufstrich Natur Alsace Lait mit den Orangenzesten und etwas Limettensaft mit einem Schneebesen verrühren.
Den Lachs in kleine Würfel schneiden.
Die Nester aus Brickblättern mit dem Frischkäse und dem Lachs belegen.
Zum Schluss mit Dill und einigen rosa Pfefferbeeren garnieren.

„ Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Alkohol sollte in Maßen genossen werden“

Bildnachweis: Marie Soehnlen

Bon appétit