Rustikale Brioche-Tarte mit Mirabellen
Lebkuchen mit Honig
Dessert
25 Min.
45 Min.
6 Pers.
- 150 g frische Vollmilch ALSACE LAIT
- 200 g Honig
- 40 g Butter
- Orangenzesten
- 1,5 Teelöffel Lebkuchengewürz
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 80 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- Dekoration: Puderzucker
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Milch mit Honig und Butter in einem Topf erhitzen, Lebkuchengewürz und Orangenschale hinzufügen.
- Wenn die Butter geschmolzen ist, die Mischung mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit die Gewürze durchziehen können.
- In der Zwischenzeit Mehl, Backpulver, braunen Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Die flüssige Zubereitung hinzufügen und solange rühren, bis ein homogener Teig entstanden ist.
- Eine Kastenform auslegen, den Teig hineingießen und ca. 45 Minuten bei 180 °C backen.
- Den Lebkuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Bon appétit
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