- Den Backofen auf 200°C (oder auf die höchste Temperatur Ihres Backofens) vorheizen.
- Den Elsässer Flammkuchenbelag von Alsace Lait gleichmäßig auf dem gesamten Teig verstreichen.
- Den Apfel waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden.
- Den Munster in dünne Scheiben schneiden.
- Die Apfelscheiben und anschließend die Munsterscheiben auf dem Belag verteilen. Mit etwas Honig beträufeln.
- Etwa 15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist und der Käse schön geschmolzen ist. Sofort nach dem Backen servieren.
Bildnachweis: Marie Soehnlen