Alsace Lait hat ein Rezept für „milden“ Kefir entwickelt, d. h. einen Kefir, der leicht im Geschmack ist und nicht sprudelt. Er lässt sich leichter verzehren, eignet sich für die ganze Familie und kann zu jeder Tageszeit genossen werden. Kefir wird aufgrund seines guten, frischen Geschmacks geschätzt und ist eine fermentierte Milch, die reich an Probiotika und Proteinen ist. Er ist leicht verdaulich.
Pasteurisierte Milch* mit 1,1 % Fett, Milchsäurebakterien (Milch): Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis.