Marc, Teilhaber von zwei Milchbetrieben

Können Sie sich kurz vorstellen?

Hallo, ich bin 51 Jahre alt und mein Geschäftspartner auch. Meine Eltern, meine Großeltern und meine Urgroßeltern waren Landwirte, also war ich wohl auch dazu bestimmt, diesen Beruf zu ergreifen. Nach einer technischen Ausbildung habe ich den Bauernhof meiner Familie übernommen. Ich habe 25–30 Jahre lang allein gewirtschaftet. Dann haben mein Geschäftspartner und ich beschlossen, unsere beiden Milchviehbetriebe zusammenzulegen.

Ich bin verheiratet und habe zwei Kinder und mein Partner drei, aber leider möchte keines unserer Kinder den Betrieb übernehmen.

Sie erzählen uns von Ihrem Geschäftspartner, können Sie uns mehr über Ihr Projekt erzählen?

Am Anfang hatte jeder von uns seinen eigenen Betrieb, dann haben wir uns zusammengeschlossen und uns nur auf die Milchproduktion konzentriert. Die Idee entstand vor zehn Jahren angesichts der Überalterung unserer Strukturen und des Renteneintritts unserer jeweiligen Eltern. Wir hatten zwei Möglichkeiten: ein Projekt zu gründen oder die Milchproduktion einzustellen.

Wir haben uns angeschaut, ob unser Projekt wirtschaftlich und rechtlich tragfähig ist. Im Jahr 2009 haben wir daher diese Milchwirtschaft von Grund auf neu eingerichtet, indem wir unsere beiden Milchviehbetriebe zusammengelegt haben.
Wir wollten ein komfortables, wenig zeitaufwändiges und vor allem leistungsfähiges System, damit wir davon leben können. Bisher sind wir mit den Ergebnissen sehr zufrieden.

Der andere Zweck unseres Zusammenschlusses war, jedes zweite Wochenende frei zu haben, außer in Ausnahmefällen. Es hat immerhin drei Jahre gedauert, bis wir dieses System umgesetzt hatten. Wir wollten uns wohlfühlen und die richtige Person finden, die in unsere Fußstapfen tritt.

Welche Vorteile hat Ihr Beruf?

Im Gegenzug haben wir Vorteile, die andere nicht kennen.

Schauen Sie sich das Wetter heute an: Es ist schön, die Arbeitsumgebung ist nett, wir sind mitten in der Natur. Ich bereue nichts davon. Die größten Vorteile, die wir durch die Arbeit in unseren Milchviehbetrieben haben, sind die Nähe und der Kontakt mit der Natur. Die Sorge um Natur und Umwelt ist sehr wichtig für uns.

Aber vor allem mag ich Unerwartetes. Ich bin seit 32 Jahren in diesem Beruf tätig und es gab keinen einzigen Tag, an dem ich mich gelangweilt habe. Es gibt sogar Tage, an denen ich ein bisschen zu viel davon habe, aber das ist auch das, was mir gefällt. Wie gesagt, es ist ein Beruf aus Leidenschaft, man zählt nicht, was man hineinsteckt.

Man darf nicht vergessen, dass wir immerhin 60 Stunden pro Woche arbeiten. Der Vorteil ist, dass wir nur fünf Minuten von der Arbeit entfernt sind, ohne Stau oder Verkehrsmittel. Ohne Stress, außer dem unserer eigenen Arbeit und dann schließlich sind wir sehr individualistisch. Wir haben nicht viel Kontakt mit anderen Menschen, sondern eher mit unseren Tieren und der Natur.

Obwohl wir in unserem Beruf oft allein sind, sind wir sozial gut in die umliegenden Dörfer integriert.

Haben Sie ab und zu Besuch?

Ja, wir haben oft Schulbesuche, weil ich finde, dass es wichtig ist, den Kindern zu zeigen, was eine Kuh ist. Ich möchte ihnen klarmachen, dass die Milch von einer Kuh kommt und nicht aus einer Packung aus dem Supermarkt, ha ha!
Oft sagen sie uns, wenn sie ankommen: „Ah, das riecht nicht gut“, aber wenn sie wieder gehen, haben sie den Geruch vergessen und sind begeistert. Auch das ist eine Genugtuung für uns.

Eines der Dinge, die ich bereuen werde, wenn unser Betrieb eines Tages eingestellt werden muss, ist, dass ich es nicht geschafft habe, meine Leidenschaft an meine Kinder weiterzugeben. Sie haben oft die Schattenseite des Berufs gesehen, nicht viel Urlaub und viele Einschränkungen.