Claude und Julien ... ein Duo aus Vater und Sohn als Partner

Können Sie sich kurz vorstellen?

Hallo, ich habe mich 1988 mit diesem Betrieb niedergelassen. Anfang der 1990er Jahre haben wir dieses Gebäude und das Haus, das sich auf dem Gelände befindet, gebaut. Wir haben erst 2005 mit der Milchproduktion begonnen. Ich habe allein angefangen und das einige Jahre lang. Dann kam 2012 unser Sohn Julien dazu.

Wir sind unseren Weg gegangen und befinden uns in einer Phase des Wandels. Zunächst analysieren wir den Markt und je nachdem, wie er sich entwickelt, handeln wir dann. Die Milchkonjunktur ändert sich, und der Betrieb wird in den nächsten Jahren weiter wachsen. Diese Entwicklungen benötigen Zeit, die Investitionen sind hoch und erfolgen schrittweise.

Wie viele Kühe haben Sie?

Wir hatten in den letzten Jahren eine starke Entwicklung. Heute haben wir etwa 70 Milchkühe, die 650.000 Liter Milch pro Jahr produzieren.
Unsere Entwicklung war nur möglich, weil es fünf andere Betriebe gab, die im Laufe der Zeit aufgehört haben. Wir haben einen Teil ihrer Produktion übernommen.

Was sind die Vorteile Ihres Vater-Sohn-Duos?

Der größte Vorteil unseres Berufs ist, dass wir unser eigener Chef sind. Wir arbeiten für uns selbst und niemand sollte uns vorschreiben, was wir zu tun haben. Diese Autonomie ermöglicht es uns, unsere Tage so zu gestalten, wie wir es möchten.

Zweitens ist es wichtig zu betonen, dass wir viel im Rhythmus der Jahreszeiten arbeiten. Das heißt, je nach Monat des Jahres sind unsere Aufgaben unterschiedlich. Außerdem ist jeder Tag anders. Also natürlich müssen einige Aufgaben täglich erledigt werden, aber unsere Tage sind sehr unterschiedlich.

Das bedeutet, dass wir auch viele unvorhergesehene Ereignisse haben, und damit muss man umgehen können! Es ist nicht jeden Tag leicht ...
Aber bevor ich von einem Beruf spreche, würde ich eher sagen, dass es ein Leben ist, für das man sich entscheidet. Arbeitnehmer zum Beispiel absolvieren ihren Arbeitstag und gehen dann nach Hause. Sie können zwischen zwei Arbeitstagen eine Pause einlegen.
Aber wir leben 24 Stunden am Tag, und 7 Tage die Woche mit unserem Beruf, jeden Monat des Jahres. Aber das ist Teil der Wahl, die wir treffen, es ist eine echte Leidenschaft. Und, wie es so schön heißt: „Die Leidenschaft siegt immer über die Vernunft!“

Welchen Rat würden Sie Ihrem Sohn heute gerne geben?

Die Milchkonjunktur ist heute sehr aufgewühlt. Deshalb denke ich, dass ich ihm vor allem rate, sehr vorsichtig mit den Entscheidungen zu sein, die er trifft, vor allem in wirtschaftlicher Hinsicht. Alle Entscheidungen müssen begründet und gut durchdacht sein!

Passionierte Menschen denken manchmal zu sehr an ihren Betrieb. Und meiner Meinung nach muss man von Zeit zu Zeit den Fuß vom Gas nehmen können, um sich mehr seinem Privatleben zu widmen.